カラマリサラダを初めて作ってみる

美味しい。

がしかしーっ、

イカを揚げる時にころもがすべてとれた・・・・
なんで？
イカの表面がつるつるしてるから？
わからん。
何かコツがあるのかな？
　
因みに作り方は、

1. イカの皮をむき、塩・コショウをふる。
2. フレンチドレッシングを作っておく（酢大1.5 塩小1/4 こしょう少々 サラダ油大1/2)
3. 切ったイカをボールに入れ、小麦粉大２水大１を入れよく混ぜる。
4. １８０度の油で２～３分揚げる。
5. レタスを盛り付けたお皿に揚げたイカとトマトを乗せフレンチドレッシングをかけ、レモンの汁をたっぷりかける。ねぎをトッピングしてみた。

小麦粉がちょっと少なかったかな・・・？
頑張るぞーぃ！！


メニュー
カラマリサラダ
インゲンと人参の胡麻和え
皮なしシュウマイ
大根のお味噌汁



↑よかったらランキング応援クリックお願いします。


ありがとう☆

Beverly Hillsアートショウより団子

草間彌生

年に２回ビバリーヒルズで開催されるThe Affaire in the Gardens Art Showへ行ってくる。サンタモニカブルバード沿いの公園で４ブロックにわたり多くのアーティストがブースを出している。絵画・焼き物･彫刻・版画・ジュエリーetc.

それぞれのアーティストが思いおもいに作品を展示していて面白い。作品の好き嫌いはあるだろうが作家のパワーは強く、皆頑張ってるなあと関心する。でもいかんせんその数が半端ないので、なかなかひとつの作品に目を留まらせることができず、体力のない私自身は１ブロック目から早くもお腹いっぱいになってしまった。

ふとブースとブースの中空間に目を向けると、そこに草間彌生の立体作品↑が設置されているのに気づく。普段はあまり思わなかったが、その時は草間彌生の作品がとても新鮮に見えた。グロテスクな表現もなんか気持ちいい。おそらくこの公園にもともと設置されているものだろうな。

さてと

疲れと空腹で早々に休憩することにする。ちょっと早いがまあいっか。いつものことだよ。

行ったところはBeverly Hills Dinerで、

このマッシュルームチーズバーガー（５．７５ドル）を頂く。

でき立てで頬張るとハンバーグから湯気が出てきたよ。

激旨！！

お店のお兄さんがポテトを持ってきてくれた時にこんなこともしてくれる。ちょっと秋葉原のメイド喫茶的サービスだな。

店内はアメリカンダイナーの50’ｓ60’ｓといった感じで、古いジュークボックスもあった。落ちているポテトがちょっと気になるけど・・・。

Beverly Hills Diner

(menu)

474 N. Beverly Drive

Beverly Hills, CA 90210

(310) 271-2227

にほんブログ村 自由人
↑よかったらランキング応援クリックお願いします。

街で見かけたアート ジョナサン・ボロフスキー

ベニスビーチ近くのメインストリートに突然現れる、ひげの濃いピエロの被り物をしたバレリーナの３０フィートもある巨大オブジェ。通称”Ballerina Clown”。これは*ジョナサンボロフスキー（Jonathan Borofsky）という現代美術アーティストの立体作品でメインストリートとローズアベニューの角にある。二つの相反するもの（男性と女性、クラッシックバレーとストリート系パフォーマーのピエロ）の融合というコンセプトで作られているらしい。奇妙なこのミスマッチ具合は、一度見たら忘れられなくなりそう。本当は足の部分が動く仕掛けがあるらしいのだが、動いているのを見たことは一度もない。ボロフスキーの作品は動いている様子やその音なども作品の重要な要素なので、完成された作品として動いているところも是非見てみたいな。

*ジョナサンボロフスキー（Jonathan Borofsky）
1942年ボストン生まれアメリカ人。メイン州在住。 ”Hammering Man”, ”Walking to the Sky","Man With Briefcase", "Counting"などが有名。日本でもあちこちの美術館などでコレクションされている。

以前にBoston でMuseun of Fine Arts, Bostonへ出かけたときにも彼のこんな作品↓を目にして写真を撮っていたことをふと思い出したぞ。

あっ、そういえば日本でも”ハンマリングマン”を見たことあるし、ロスのダウンタウンにもある・・・・なんだいろんなところで見てるじゃないか。

記憶とか物事っていろんなところで繋がっていくので面白いな。何年も前に見たものと昨日見たものとがなんかの拍子にコネクトされる。そして知識になってくんだね。でも最近の物忘れ具合といったら、繋がって面白いとか悠長なことを言っている場合ではないぞ。もっと勉強しよ・・。

おまけ写真

メインの辺りでドライブ中素敵な看板を発見。

ボクシングジムかと思いきやカクテルズ・・ということはBARなのかな。お洒落さん～。




にほんブログ村 自由人
↑よかったらランキング応援クリックお願いします。

ありがとう☆